_______________________________________________________________________

Entrérätter

Räk- & laxröra med varmrökt najadlax på kavring med spröd sallad. 119:-

Heta gratinerade jättegambas i vitlöksolja. 159:-

Parmaskinka med chèvréost-brulée och sallad på körsbergstomat & basilika. 159:-

Klassisk löjromstoast med gräddfil, rödlök, sallad och smörstekt bröd. 169:-

Vitlöksbröd med tzatziki och kalamatasoliver. 79:-

_______________________________________________________________________

Varmrätter

Gremoulatapenslad tonfisk med pilgrimsmussla, tryffelkryddad dijonsenapshollandaise och färskpotatispuck. 259:-

Fläder- & citrusmarinerad fläskfilé med chilibearnaise, potatiskaka, friterade lökringar och tomat- & löksalsa. 249:-

Pepparstek på oxfilé med cognacsdoftande grönpepparsås, potatisgratäng och friterade palsternacksflarn. 279:-

Lammytterfilé med sås på cognac, björnbär och vanilj. Serveras palsternacksbakelse & spröd sommarsallad. 269:-

Fiskgratäng på hälleflundra, räkor och vitvinsås. 225:-

_______________________________________________________________________

Mellanrätter

Gustaf´s krämiga fisk- & skaldjursoppa med saffran & vitlök. 199:-

Grillspett på oxfilé & chorizo med salsasås, hoummus, klyftpotatis och sallad. 225:-

Ricottafylld pasta med grillad kycklingfilé i soltorkad tomatsås med färsk basilika & hyvlad Manchego. 195:-

Varmrökt laxfilé med dillslungad färskpotatis, kapris och färska rödbetor. Serveras med kall gräslöksås. 199:-

_______________________________________________________________________

Vegetariskt

Hemlagad grönsaksbiff med örtpuck, hoummus och salsasås. 179:-

Färskostfylld pasta med Quornbiff och grönsaker i soltorkad tomatsås. 179:-

_______________________________________________________________________

Dessert

Vaniljpannacotta med kanelkokta rabarber. 89:-

Klassisk Crème brulée med hallonsorbet. 79:-

Mörk chokladbrownie med basilika marinerade jordgubbar och lemoncurd-glass 89:-

Vaniljglass med chokladsås och lättslungad grädde. 59:-

_______________________________________________________________________

Tips! Kolla in våra goda kaffedrinkar på dryckessidorna!

”All mat är tillagad med kärlek och omsorg. Ställets stekta flundra och hemlagade remouladsås kan ge vilken mulen dag som helst silverkant”

Citat ur White Guide 2007

_______________________________________________________________________

Pizza

Capricciosa Tomat, ost, skinka och champinjoner 99:-

Vezuvio Tomat, ost ,skinka 99:-

Hawaii Tomat, ost , skinka, ananas 99:-

Cassanova Tomat, ost, kräftstjärtar, bearnaisesås, vitlök 125:-

Calzone Tomat. ost, skinka (inbakad) 99:-

Mozzarellapizzor

Parma Special Tomat, mozzarella, parmaskinka, ruccola 125:-

Da Vinci Tomat, mozzarella, kräftstjärtar, färsk tomat, ruccola, parmesan 125:-

Salami Special Tomat, mozzarella, salami, jalapeño, ruccola 125:-

_______________________________________________________________________

Barnmeny

Pasta Bolognese. Köttbullar i gräddsås, Grillkorv med pommes, Barnpizza 76:-
 

_______________________________________________________________________

“Under den rustika ytan finns fingertoppskänsla. God mat, bra viner och en professionellt tillmötesgående personal som strävar efter att man som gäst ska känna sig extra omhuldad.”

Citat ur White Guide 2008